O que causa a reação de Mentos com Coca?

Você já deve ter visto algum vídeo engraçado sobre isso no YouTube. São mais de 7 mil deles. A febre, que começou nos Estados Unidos, levou milhares de pessoas a experimentar a "ciência de garagem". No entanto, um debate no meio acadêmico ainda não conseguiu definir se a reação é química ou física. O processo, chamado de nucleação, acontece quando as bolhas de vapor entram em contato com um líquido superaquecido. No caso, assim que o Mentos é jogado dentro da garrafa, substâncias do doce se dissolvem e quebram a tensão criada entre as moléculas de CO2 da Coca. Isso causa um distúrbio na interação entre as moléculas de água da bebida, que ajudam a expandir o refrigerante e formar novas bolhas. A experiência funciona melhor com o Mentos, pois os milhares de orifícios em sua superfície proporcionam a formação das bolhas de dióxido de carbono. Ao entrar em contato com o refrigerante, as balas rapidamente afundam na garrafa, liberando CO2. O aumento brusco de pressão empurra o líquido para cima e para fora da garrafa. Os principais ingredientes responsáveis pela reação são a cafeína, benzato de potássio, aspartame e o CO2 da Coca com a gelatina e goma arábica do Mentos.

Fonte: Mythbusters, Mentos, prof. José de Alencar Simoni - Unicamp

Maçã que não escurece

Depois de 15, isso mesmo, 15 anos de pesquisas, cientistas australianos conseguiram desenvolver uma maçã que não escurece imediatamente após ser cortada – na verdade a fruta adquire uma cor rosada e fica assim durante muitas horas. A fruta é o cruzamento de dois tipos de maçãs diferentes: Lady William e Golden Delicious (veja a foto).

A oxidação – que faz com que a fruta fique com uma cor marrom – é causada quando o ferro, presente nas células da maçã, entra em contato com o oxigênio do ar. Nessa maçã, a oxidação demora muito mais para acontecer.

Quinze anos de pesquisa...e o que vocês acham da utilidade desta inovação?

Fonte: Super

Os dentes de ratos crescem sempre?

A característica principal do grupo dos roedores é exatamente o crescimento contínuo dos dentes, desgastados na medida em que o animal os utiliza. Os ratos comuns possuem dois pares de dentes incisivos bem desenvolvidos, essenciais para sua sobrevivência. Não possuem caninos, mas têm molares que ajudam na trituração do alimento.

Não só o rato, mas o camundongo, a capivara, o esquilo, a marmota e outros roedores possuem dentes reforçados por esmalte e dentina, um tecido diferenciado e resistente que garante o crescimento do osso.

Essa propriedade dos ratos é uma qualidade adaptativa, adquirida durante o processo evolutivo. Ela pode ser usada para diferentes funções, como cortar, fatiar, cavar, raspar, ferir, alavancar objetos ou como um delicado par de pinças.

E não são só os dentes dos ratos que não param de crescer. Segundo a bióloga Louise Emmons, do Instituto Smithsonian, por causa da capacidade de sobrevivência e a facilidade de reprodução, mais da metade das espécies de mamíferos são roedores e há ainda muitas a serem descobertas.

Fonte: Fernando Lima, Departamento de Recursos Naturais - Unesp

Qual o esporte que gasta mais calorias?

Nem futebol, nem corrida. O esporte que mais gasta calorias é o squash, aquele jogo em que dois participantes usam uma raquete para rebater uma bolinha contra uma parede.

Segundo o professor de Educação Física Luciano Castro, da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS), ao praticar squash, uma pessoa de aproximadamente 70 kg gasta, em uma hora, de 700 a 800 calorias.

Mas esse valor pode variar de pessoa para pessoa, dependendo da sua massa muscular e de como o esporte é praticado. "Devemos levar em conta a intensidade do exercício e se ele é desenvolvido de uma maneira razoável", explica.

Isso quer dizer que um iniciante no esporte, por exemplo, não terá o mesmo gasto calórico de um praticante habitual. Confira abaixo uma relação com o gasto calórico aproximado por hora para uma pessoa de aproximadamente 70 kg em vários esportes.

Basquete - 500 a 600 cal/h
Ciclismo - 350 a 550 cal/h
Corrida - 500 a 600 cal/h
Futebol - 500 a 700 cal/h
Hidroginástica - 300 a 400 cal/h
Ginástica Aeróbica - 350 a 500 cal/h
Caminhada - 300 a 400 cal/h
Natação - 500 a 600 cal/h
Squash - 700 a 800 cal/h
Vôlei - 350 a 400 cal/h
Tênis - 450 a 550 cal/h
Vôlei de praia - 400 a 550 cal/h
Remo - 550 a 700 cal/h


Redação Terra

Origem da palavra Bissexto

Na época em que Júlio César encomendou a reforma do calendário ao astrônomo grego Sosígenes (45 a.C.), os meses eram divididos em três partes: calendas, nonas e idos. O primeiro dia de um mês era chamado "kalendae" (que deu origem ao termo calendário), e os demais eram contados de trás para a frente, num curioso e intrincado sistema. O dia 2 de janeiro, por exemplo, era "antediem IV nonas januarii". Ao decidir incorporar um dia ao mês de fevereiro, Júlio César não criou um novo dia (assim como foi criado o dia 29 de fevereiro), mas preferiu repetir um dia já existente (algo como 28 de fevereiro e 28 de fevereiro novamente). Esse dia repetido, em latim, chamava-se "bis VI antediem calendas martil" ou, simplesmente, bissextum.


Fonte: Alexandre Cherman, astrônomo da Fundação Planetário da Cidade do Rio de Janeiro

Curiosidades sobre os Insetos

1. Por que se chama de barbeiro o inseto transmissor do Mal de Chagas?

Porque o inseto pica geralmente o rosto da vítima, na região da barba e também na altura dos olhos. O nome da doença homenageia Carlos Chagas, responsável por uma das mais completas descobertas científicas do mundo: a doença, o parasita e o transmissor.

2. As formigas dormem?

As formigas trabalham numa espécie de "turno", onde há troca de formigas para realizar as tarefas do formigueiro. As formigas não dormem propriamente, mas seu metabolismo abaixa, e por isso ela fica num estado de letargia, ou seja "mais lerda".

3. Como os vaga-lumes acendem as luzinhas?

A luz é produzida pela oxidação de uma substância química chamada luciferina na presença de uma enzima chamada luciferase, ATP (fonte de energia) e magnésio. A cor e o ritmo da luz variam de acordo com a espécie. O animal pode controlar a produção, a duração e a intermitência (quantas vezes acende e apaga) da luz. A luminescência é um aviso aos inimigos para que se afastem. Nos adultos, também tem a função de atrair a fêmea para o acasalamento.

4. Onde ficam as moscas de noite?

Dependendo da mosca em questão, podemos dizer o seguinte: algumas moscas tem um período de vida muito curto, de apenas 24 horas. A maioria das moscas que conhecemos é de hábitos diurnos. Portanto, nascem de madrugada, reproduzem-se de dia e morrem na madrugada seguinte. Outras moscas já tem um ciclo mais longo de vida, mas, como já disse, a maioria tem hábitos diurnos. à noite, procuram frestas para se abrigarem, saindo quando o dia clareia.

5. Qual a diferença entre a abelha africana e a européia?

Anatomicamente, é quase impossível distinguir uma da outra; ainda assim, as africanas são um pouco menores. A diferença entre elas é comportamental: as abelhas africanas são mais ativas enquanto produtoras de mel e defensoras da colméia. Além disso, elas se enraivecem com facilidade e, uma vez agitadas, demoram mais tempo para se acalmar (até 24 horas!). Também se caracterizam por defender suas colméias em maior número do que as abelhas européias.

6. Por que alguns insetos voam em volta da luz?

Os insetos noturnos se orientam pela luz da Lua. Uma fonte de luz mais forte na terra deixa-os confusos. Para manter constante o seu ângulo em relação a luz, e poder voltar ao seu habitat, o inseto precisa corrigir sua rota de vôo. Por isso, ele voa em espirais cada vez menores até colidir com a fonte de luz.

7. Porque as formigas não morrem cozidas no microondas ?

Elas não morrem por causa do tamanho. As microondas (formadas por vibraçãode campos eletromagnéticos) aquecem os alimentos porque vibram as moléculas de água que estão dentro deles. As formigas também possuem água no corpo e são afetadas pelas ondas, só que, geralmente, ficam caminhando sobre as paredes internas do forno. Essas são regiões onde não há emissão. Como o inseto é muito pequeno não é atingido.
Já as formigas que estiverem sobre os alimentos serão desidratadas e morrerão. Como são muito pequenas e desidratadas, diminuem de tamanho, possivelmente nem sejam notadas. Porém existem algumas formigas que mesmo sobre o alimento sobrevivem; é porque as microondas não se distribuem igualmente no forno e deixam de atingir alguns pequenos pontos

8. Como alguns insetos e aranhas andam na água?

As patas de certos insetos, assim como as de certas aranhas, terminam com pêlos, recobertos de uma substância gordurosa que a água não molha. A superfície da água faz as vezes de uma membrana elástica, que baixa ligeiramente em torno da pata do inseto, graças à tensão superficial, sustentando-se assim o animal
na superfície líquida.

9. Para que servem as antenas dos insetos?

As antenas são responsáveis pelo olfato, e é por meio delas que os insetos farejam comida. Como a maioria das formigas é cega, elas usam as antenas para "tatear" o lugar por onde estão andando.

De onde vem o termo paparazzo?

O termo italiano paparazzo — singular de paparazzi — surgiu pela primeira vez no filme de Federico Fellini La Dolce Vita (1960), com Marcelo Mastroiani como protagonista, no papel de Paparazzo, um fotógrafo de rua que tinha por hábito apanhar celebridade desprevenidas, vendendo depois as fotografias.

Em italiano, paparazzo significa moscardo, um animal irritante que está sempre a perturbar o sossego das pessoas.